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16 jul. 2011

Gastronomia patagónica-Tercera parte.

MAMUSCHKA...O el chocolate nuestro de cada día.

Tocó chocolates y delicias...¡¡¡era hora!!!.

Pués esta es la esquina mas deliciosa de San Carlos de Bariloche...Mamuschka,una chocolatería artesanal...de esos sitios que entras y no quieres salir mas.La conocí en 1997 cuando viajé por primera vez Bariloche,luego fui cada vez...a comprar bombones,chocolates de todo tipo...Este año 2011 me encontré con la gratísima sorpresa que tienen un salón de té,una pequeña y muy coqueta confiteria...

Las chicas van vestidas como aldeanas centro-europeas,y la decoración es preciosisima en madera y con mucho color rojo y algo de verde.Es una belleza,mucha madera por todas partes,y las "Matrioskas" en diferentes tamaños hechas en cerámica.
Bomboneras,artesanias de todo tipo con el motivo principal...las matrioskas.


Era un día de frío espantoso,afuera llovía y había viento.Una lluvia molesta,fuerte,persistente y gélida.El fuerte viento que subía desde el lago...ese viento que viene desde el Pacífico,sube la cordillera,se carga de frío y baja con fuerza sobre la Patagonia argentina...afuera habian -7ºC,y de térmica andaba cerca de los -15ºC...en resumidas cuentas...MUCHO FRÍO.
Entre helada,tiritando,muerta de frío y pedí "algo que me saque el frío"...las chicas entendieron que esta pobre turista estaba apingüinada y me ofrecieron una taza de chocolate y scons...una delicia...vean mas abajo si no me creen...

¡Se los dije!...¡se los avisé!...¿Vieron que maravilla?...y no se imaginan LO DELICIOSO QUE ESTABA....
Sé que eso sonó a maldad...y si,lo hice con esa intención...ja,ja,ja




Pero les dije que en Mamuschka hacian otras cosas...otras delicias...otras maravillas.





Pasen y vean...

les presento a los "Ositos"...una de las preciosidades en chocolate...el tema es asi...oso blanco u osos negro...relleno en dulce de leche...digamos,no fotografié un osito a medio morder porque es fea la imagen...bizarra,digamos...y estoy mostrando unas bellas artesanias en chocolate.



Y ustedes dirán...¿pero de que tamaño son?...Pués asi...

son chiquitos,y super-deliciosos...ni les cuento...mejor si andan por allá,pueden darse una vuelta...de hecho Mamuschka tiene locales en Buenos Aires...

En Bariloche el local es en Mitre y Rolando.
Por mas detalles visiten el sitio oficial de la chocolatería.

http://www.mamuschka.com/

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