Gastronomia Patagónica-Cuarta parte.

LA PORFIADA...O almorzar en un sitio hermoso.

Era martes 19 de abril,martes de Semana Santa,y arrancamos con la excursión rumbo a San Martín de los Andes...luego de casi 4 horas arriba de un autobus por una ruta que bordea los lagos mas hermosos,un paisaje de ensueño...es un paseo entre las nubes.Merece un post aparte la Ruta de los Siete Lagos...llamada asi por tener a su lado,en el trayecto siete grandes lagos,aunque hay unos cuantos mas de menor superficie.Pero vamos al grano...unas 4 horas después llegamos a San Martín de los Andes,un sitio paradisiaco,una ciudad en la Provincia de Neuquén a los pies de la Cordillera de los Andes y dentro del Parque Nacional Lanín,una ciudad construida "por decreto" al igual que Villa La Angostura,en esos decretos se establece el tipo de construcción que SI se puede hacer y los materiales que SI se pueden utilizar.
El resultado,una especie de pueblo suizo en la Patagonia argentina.
Llegamos justo para almorzar,y nos recomendaron que fueramos a LA PORFIADA.Ya el nombre da curiosidad,y cuando llegas a la fachada,no es gran cosa...unos ventanales grandes,de vidrios semi-polarizados...una puerta enorme de madera y vidrio,al entrar un salón muy amplio,muuy bien ordenado,muy bien dispuesto,y con un cierto aire a discoteca..a club nocturno.Las paredes en coor bordeaux,barrales de bronce,muy elegante y muy neyorquino...Busqué una mesa,y alli almorcé junto a Janet Rudman y su hija Maru.
Pedimos la carta y elegí unos sorrentinos de jamón y queso con tuco...algo sencillo.Y para tomar...una gaseosa.

Paredes bordeaux y negras...cortinas pesadas en telas pesadas en color burdeos al igual que unos grandes sofá...definitivamente,eso de noche es una discoteca...Esperando los sorrentinos me tomé casi toda la gaseosa..una coca-cola..para que decir gre-gre si vamos a decir Gregorio...porque,realmente...se hicieron esperar...mucho.
Pero estaban muy buenos.

En realidad,un sitio lindo y muy caro.Me molestó el hecho que la propina ya la incluyeran en la cuenta.Siendo una propina cómo si te hubiesen atendido "de 10" y sólo fué un "de 6".

No daba para mucho mas...no es gran cosa...si algún día van por alli,y quieren verlo por ustedes mismos...aqui queda la tarjeta con las direcciones...

Si quieren un consejo honesto...hay sitios mejores y mas económicos.

Es un lugar bellisimo...pero es caro para el servicio que brindan.El paisaje circundante...lo compensa todo.