¡HELADO CASERO POR FAVOR!

Foto cortesia: http://www.utilisima.com/recetas/2674

HELADO DE FRUTILLAS

INGREDIENTES:

¾ kg de frutillas

¼ taza de azúcar

1 taza de leche condensada

1 cucharadita CMC

1 y ½ taza de agua

2 cucharadas de almidón de maíz

1 y ½ taza de yogurt de frutillas

Para el merengue cocido:

½ taza de claras

½ taza de azúcar.

PREPARACION:

Poner a macerar las frutillas con el azúcar ½ hora, licuar junto con leche condensada, CMC, agua, almidón de maíz. Llevar al fuego siempre revolviendo hasta que levante el hervor, retirar, enfriar e incorporar el yogurt. Poner a congelar 6 a 8 hs; retirar romper un poco y rebatir para agregar el merengue directo hecho con las claras y azúcar. Freezer 3 meses

Esta es la receta,en cuando lo tenga pronto subiré las fotos...por ahora les dejo una foto de archivo...

Es que con éste calor,de torrido verano austral...hasta una se anima a preparar su propio helado casero...

¡¡¡HELADO,HELADO!!!